Todo comenzó el 7 de julio de 2002, cuando un grupo de cinco amigos —Jorge Álvarez, Rosember G., Alejandro Castro, Toto y Carlos Borda— decidió crear un fondo como una alternativa de ahorro. Se propusieron aportar mensualmente la suma de $200.000 cada uno.
Tres años después, el fondo ya contaba con 38 asociados. En ese momento, la junta directiva estaba conformada por Álvaro Duarte como presidente, Carlos Borda como vicepresidente, Jorge Álvarez como tesorero y Dennys como secretaria. Varios amigos se habían unido al proyecto, logrando reunir un capital de $260.000.000.
Con esta suma nació la idea de constituir una cooperativa, con el objetivo principal de adquirir el edificio de la Pajarera o algún otro predio.
De ahí surge nuestro nombre: Amigos de la Pajarera – COOAPA. Como parte del proceso, se nombró al señor Álvaro Salazar como gerente, y posteriormente a la señora Andrea como secretaria.
Fue entonces cuando se tomó la decisión de alquilar una oficina en el segundo piso del Centro Comercial El Proveedor, compartida con la administración de la Pajarera, por un valor mensual de $450.000. Allí comenzó a operar formalmente la cooperativa en abril de 2005.
Desde entonces, el número de asociados fue creciendo gracias al voz a voz, hasta llegar hoy a un grupo consolidado de 82 personas, todos comerciantes.